| 中文名 | L-蛋氨酸 |
| 英文名 | L-Methionine |
| 别名 | 蛋氨酸 L-蛋氨酸 DL-甲硫氨 L-甲酸氨酸 L-甲硫氨酸 L-甲硫氨基酸 L-甲硫基丁氨酸 L-2-氨基-4-甲硫基丁酸 (S)-2-氨基-4-(甲基巯基)丁酸 |
| 英文别名 | L-Met-OH H-Met-OH Methionine L-Methionine METHYL-13CH3) L(-)-Methionin L-Methionine, USP Grade (L)-S-methylhomocysteine L-Methionine, Animal-Free L-METHIonINE (C4 L-METHIonINE (13C5,D8,15N) 2-Methyl Eneghlutaronitrile (S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid |
| CAS | 63-68-3 |
| EINECS | |
| 化学式 | C5H11NO2S |
| 分子量 | 149.21 |
| InChI | InChI=1/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8)/t4-/m0/s1 |
| 密度 | 1,34g/cm |
| 熔点 | 284°C (dec.)(lit.) |
| 沸点 | 393.91°C (estimate) |
| 比旋光度 | 23.25 º (c=2, 6N HCl) |
| 水溶性 | Soluble |
| 溶解度 | 1 M HCl: 0.5M at20°C, clear, colorless |
| 折射率 | 1.5216 (estimate) |
| 酸度系数 | 2.13(at 25℃) |
| PH值 | 5-7 (10g/l, H2O, 20℃) |
| 存储条件 | 20-25°C |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| 敏感性 | Sensitive to light |
| 外观 | Solid |
| 颜色 | White |
| *大波长(λmax) | ['λ: 260 nm Amax: 0.40', , 'λ: 280 nm Amax: 0.05'] |
| Merck | 14,5975 |
| BRN | 1722294 |
| 物化性质 | 为白色片状结晶或结晶性粉末， 特臭， 微甜。 mp280-282℃(分解)， 无旋光性， 对热及空气稳定， 对强酸不稳定， 可导致脱甲基作用。 溶于水(3.5%, 25℃), 稀酸和稀碱溶液， 极难溶于乙醇， 不溶于**。 等电点5.74。 |
| 产品用途 | 用于生化研究和营养增补剂，也用于肺炎、肝硬变及脂肪肝等的辅助治疗 |