| 中文名 | 苯乙酸甲酯 |
| 英文名 | Methyl phenylacetate |
| 别名 | 苯乙酸甲脂 苯乙酸甲酯 本乙酸甲酯 苯基乙酸甲酯 2-苯基乙酸甲酯 |
| 英文别名 | FEMA 2733 METHYL A-TOLUATE Methyl alpha-toluate Methyl phenylacetate METHYL PHENYLACETATE METHYL BENZYLFORMATE METHYL ALPHA-TOLUATE Phenylacetic acid methyl ester Phenylacetic Acid Phenylacetate Acetic acid, phenyl-, methyl ester 2,5-Bis-(2,2,2-Trifluoroethoxy) Benzoic Acid |
| CAS | 101-41-7 |
| EINECS | |
| 化学式 | C9H10O2 |
| 分子量 | 150.17 |
| InChI | InChI=1/C9H10O2/c1-11-9(10)7-8-5-3-2-4-6-8/h2-6H,7H2,1H3 |
| InChIKey | CRZAOYSA-N |
| 密度 | 1.066 g/mL at 20 °C (lit.) |
| 熔点 | 107-115 °C |
| 沸点 | 218 °C (lit.) |
| 闪点 | 195°F |
| 水溶性 | Miscible with water. |
| 蒸汽压 | 16.9-75Pa at 20℃ |
| JECFA Number | 1008 |
| 溶解度 | Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly) |
| 折射率 | n20/D 1.503(lit.) |
| 存储条件 | Store below +30°C. |
| 稳定性 | Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. |
| 外观 | neat |
| 颜色 | Colourless |
| Merck | 14,7268 |
| BRN | 878795 |
| 物化性质 | 无色液体，有蜂蜜样香味。 与乙醇、**混溶，溶于丙酮，不溶于水。 |
| 产品用途 | 用作香料，用于配制蜂蜜、巧克力、烟草等型香精 |