| 中文名 | 抗坏血酸 |
| 英文名 | L(+)-Ascorbic acid |
| 别名 | 抗坏血酸 包膜Vc 维生素C 液态Vc 抗壞血酸 维他命C 维生素 C 抗壞血病酸 丙种维生素 抗坏血杂质 维生素C(L-抗坏血酸) L-抗坏血酸,L-维生素C L-(+)-抗坏血酸维生素C |
| 英文别名 | VC Vit.C Vitamin C Vitamine C ascorbic acid Vita C BP2005 L(+)-Ascorbic Acid L(+)-Ascorbic acid L-(+)-Ascorbic acid L-Ascorbic Acid, Free Acid L-threo-hex-1-enofuranos-3-ulose 5-(1,2-dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one (non-preferred name) (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one (non-preferred name) |
| CAS | 50-81-7 |
| EINECS | |
| 化学式 | C6H8O6 |
| 分子量 | 176.12 |
| InChI | InChI=1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2 |
| 密度 | 1.954g/cm3 |
| 熔点 | 190-192℃ |
| 沸点 | 552.672°C at 760 mmHg |
| 比旋光度 | 21 ° (C=10, H2O) |
| 闪点 | 238.199°C |
| 水溶性 | 333 g/L (20℃) |
| 蒸汽压 | 0mmHg at 25°C |
| 溶解度 | 易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于**、氯 仿、苯、石油醚、油类、脂肪。 |
| 折射率 | 1.711 |
| 存储条件 | 2-8℃ |
| 敏感性 | Sensitive to light and air |
| 外观 | 白色粉末 |
| 物化性质 | 白色结晶体。熔点为190-192℃，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于**、氯仿、苯、石油醚、油类和脂肪。水溶液显酸性反应，在空气中能很快氧化成脱氢抗坏血酸。无臭，有柠檬酸样酸味，是较强的还原剂，贮存久后渐变成不同程度的淡黄色。 |
| 产品用途 | 人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。该品能促进叶酸变成四氢叶酸，有利于核酸合成，促进红细胞的生成。还能使三价铁离子还原为二价铁离子，从而易于被人体吸收，也有益于细胞的生成。维生素C在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和毒素、促进抗体的生成作用，可增强机 |